HACCP Addetto complesso
HACCP Addetto Complesso
Corso di Formazione HACCP Addetto Complesso
Durata
12 ore previste per l'intero modulo unica sessione
Modalità
Il corso di Formazione HACCP addetto complesso è organizzato presso l’aula formativa SicurIngegneria o presso la struttura aziendale ricettiva di riferimento come bar, ristoranti, mense, cucine, aziende agricole, e qualsiasi altra struttura aziendale ricettiva.
Docenti
Ogni docenza si avvale di professionisti abilitati in possesso dei requisiti secondo D.M. 6 Marzo 2013, specialisti della materia oggetto di ogni corso di formazione.
Destinatari
Il corso è rivolto al personale addetto alla manipolazione e alla somministrazione di alimenti all’interno di attività quali aziende agricole, bar, ristoranti, mense, cucine e di qualsiasi altra struttura aziendale ricettiva.
Obiettivi
Il corso di Formazione HACCP addetto complesso informa e prepara figure professionali che svolgono attività alimentari complesse come la produzione e la manipolazione e/o somministrazione di alimenti . Il corso rappresenta un importante strumento di prevenzione nell’ambito della sicurezza alimentare.
Normativa
DGR 599/2008
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