HACCP Titolare semplice
Corso di Formazione HACCP Titolare semplice
Durata
12 ore previste per l'intero modulo unica sessione
Modalità
Il corso di Formazione HACCP titolare semplice è organizzato presso l’aula formativa SicurIngegneria o presso la struttura aziendale ricettiva di riferimento come bar, ristoranti, mense, cucine, aziende agricole, e qualsiasi altra struttura aziendale ricettiva .
Docenti
Ogni docenza si avvale di professionisti abilitati in possesso dei requisiti secondo D.M. 6 Marzo 2013, specialisti della materia oggetto di ogni corso di formazione.
Destinatari
Il corso e rivolto ai titolari e ai responsabili di autocontrollo all’interno di attività di strutture aziendali ricettive come aziende agricole, bar, ristoranti, mense, cucine e qualsiasi altra tipologia aziendale ricettiva
Obiettivi
Il corso di Formazione HACCP titolare semplice informa e prepara le figure professionali quali i titolari e i responsabili dei piani di autocontrollo di attività alimentari fornendo loro le competenze necessarie per lavorare in un sistema alimentare nell’ottica id un maggiore controllo, qualità sulla produzione e preparazione degli alimenti secondo la disciplina HACCP.
Normativa
DGR 599/2008
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Corso HACCP Titolare